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将蔬菜存放数日后再食用是非常危险的,危险来自蔬菜含有的硝酸盐。硝酸盐本身没有毒,然而在储藏了一段时间后,由于酶和细菌的作用,硝酸盐被还原成亚硝酸盐,这却是一种有毒物质。亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合,可生成致癌性的亚硝胺类物质。
正是万物复苏的季节,批发种植很多蔬菜在这个时候都开始播种了。3月-4月确实很适合农作物生长,可种植的蔬菜种类也是很多的,不过这时的温度还不是很稳定,所以在种植的时候有很多需要注意的问题,只有做到了才可以让蔬菜有个更适宜的生长环境,收益上才会有所提高,来看看阳春三月,种植蔬菜时要注意些什么问题,相信这也是种植户们想知道的。
培育无虫苗,减少病毒源。育苗前清除棚内外杂草和残留植株,并闭棚熏杀残留虫源,以防苗前带毒;必要时喷施农药,发现病苗及时拔除;订购种苗时建议选择有防范能力的当地正规育苗场。抗黄化曲叶病毒的西红柿品种分为中等抗性、高抗性和特高抗性,一般秋延迟栽培需要选择高抗和特高抗的品种,秋冬茬选择高抗的,冬春、早春茬选择中抗的。
冬季辣椒育苗期间,经常会突然受到寒流的攻击,温度骤然下降,秧苗容易受冻害。如果温度是迟缓下降,则秧苗不易结冰受冻;如温度固然不是太低,但低温延续时间很长,特别是低温与阴雨相伴同,秧苗也很容易发生冻害。秧苗受冻害的轻重,还与低温过后气温回升的快慢有关。如果升柔和解冻太快,秧苗组织易脱水干涸,造成死苗。辣椒苗防冻办法有以下几方面。